我叫劉文軍。但如果有人要去袁市鎮萬勝村找我，只要打聽劉醬缽或劉醬罐人人都知道，那是我幼小時候的諢名，因為從我有記憶開始我就跟著爺爺做醬。天天圍著醬缽醬罐轉而得到的諢名，我爺爺是當地著名的黃荊麥醬制作藝人，常聽爺爺講黃荊麥醬是我們的祖先劉明節創始的，我的祖先世世輩輩都是黃荊麥醬制作的好手，我也得到爺爺和爸爸的真傳，能做得一手好醬，在黃荊麥醬因為時代背景漸漸淡出人們餐桌的這段時期里，我年年都要受親朋好友的委托做幾缸醬，近年來受委托越做越多，而且也得到越來也多的報酬，麥醬的制作除了讓我有相應的經濟實惠外，也讓我感覺到黃荊麥醬不僅僅是川東人家地道的家鄉風味，其制作技藝更是祖先智慧的結晶，是歷代祖先數百年傳承下來的知識和經驗的寶貴文化財富，這種責任感驅使我矢志將黃荊麥醬作為一種商品產業化、規模化，將黃荊麥醬制作技藝傳承和發揚光大。在2017年9月我申請了黃荊麥醬制作技藝非物質文化保護，同年申辦了四川省老劉家黃荊醬業有限責任公司，并參觀考察了全國多個同類產品生產企業，同時向當地政府及相關管理部門進行了咨詢并得到相應的幫助，其產業化生產基地基礎建設正在規劃中，項目已納入袁市鎮鄉村振興規劃中。今年實驗制醬3000余斤已售罄，計劃基礎設施建設完成并取得相關證件后的明年生產十之十五萬斤，矢志將黃荊麥醬打造成廣安特有的品牌產品，讓黃荊麥醬飄香廣安，飄香全國。

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